Jak si vybrat mezi vakuovým a non-vakuovým balením
Vlastnosti potravin
Potraviny, které lze snadno oxidovat a zhoršovat
jako je maso, mořské plody, ořechy atd., Snadno se oxiduje s kyslíkem ve vzduchu, což vede ke zhoršení a chuti. Pro tento typ potravy je vakuové obaly lepší volbou, může efektivně izolovat kyslík a prodloužit životnost jídla.
Potřebujete udržovat křupavé jídlo
Stejně jako bramborové lupínky, sušenky atd., Aby se udržela jeho křupavá struktura, obvykle plná dusíku a jiných inertních plynů ve formě balení, které patří do širšího smyslu pro ne-vakuum. Protože pokud jsou vakuové obaly pod tlakem, jsou tyto potraviny snadno rozdrceny, což ovlivňuje chuť a kvalitu.
Čerstvé ovoce a zelenina
Většina čerstvého ovoce a zeleniny má po výběru stále dýchání, potřebuje k udržení životních činností určité množství kyslíku. Pokud použití vakuového balení zrychlí stárnutí a zhoršení ovoce a zeleniny v důsledku nedostatku kyslíku, takže obecné použití balení bez vakua s propustnými otvory, aby se zajistilo cirkulaci vzduchu a prodloužilo období čerstvosti.
Požadavky na skladování
tDlouhodobé úložiště
Pokud potřebujete ukládat jídlo po delší dobu, například několik měsíců nebo dokonce déle, vakuové obaly mohou lépe zabránit zhoršení jídla a udržovat kvalitu a živiny potravin. Například některé suché zboží, slanina atd. Pomocí vakuového balení může být v delší dobu se zhoršuje.
Krátkodobé úložiště
U potravin, které budou konzumovány v krátkodobém horizontu, jako je chléb, pečivo atd., Může stačit nevakuové obaly. Tato jídla obvykle mají určitou trvanlivost, v krátkodobém horizontu nebudou v kontaktu se vzduchem a rychlé zhoršení, balení bez vakua může být pro spotřebitele vhodný pro přístup kdykoli.
Speciální skladování životního prostředí
Pokud je třeba jídlo uložit v drsném prostředí, jako je vysoká teplota nebo vysoká vlhkost, může vakuové obaly poskytnout lepší ochranu. Pokud je však uložena v chlazeném nebo zmrazeném prostředí, může být některá jídla skladována po delší dobu i při balení bez vakua.
Související produkt
Pokud vás tyto znalosti zajímají, můžete nás kdykoli kontaktovat, nebo můžete kliknout na další informace o odkazu na vakuové formování balicího stroje.
