Sušení dřeva znamená nucené odpařování a rozptyl vody ve dřevě přírodními a umělými metodami, aby se snížil obsah vody ve dřevě, splnily se požadavky na použití, zabránilo se dřevu při skladování, přepravě a používání hmyzu, bakterií a další eroze vlhkého dřeva a deformace štěpením dřeva, zlepšují kvalitu dřevěných výrobků, prodlužují životnost.
Vlhké dřevo ponechané na volném prostranství po dlouhou dobu často hnije nebo je napadáno hmyzem, pokud nejsou přijata vhodná opatření. Když se obsah vlhkosti dřeva sníží na méně než 20 %, poškození a poškození houbami a škůdci se může výrazně snížit. Proto se obvykle ve výrobní jednotce dřevo suší na obsah vody asi 8-15 %. To zajišťuje nejen přirozené vlastnosti a pevnost dřeva, ale také zlepšuje odolnost dřeva proti korozi.
Sušené dřevo zkrátka dokáže zajistit kvalitu dřevěných výrobků, prodloužit životnost, zlepšit užitné vlastnosti dřeva, a tím ušetřit dřevo. Léta praxe prokázala, že sušení dřeva je nepostradatelným procesem ve výrobě a stalo se specializovanou vědní disciplínou.
Pokud je dřevo dlouhodobě umístěno ve stabilním prostředí, bude vlhkost dřeva postupně směřovat k rovnovážné hodnotě, která se obecně nazývá vlhkost dřeva ve stabilním prostředí. Když je vlhkost dřeva vyšší než rovnovážná vlhkost prostředí, dřevo se vlivem vlhkosti smrští a naopak. Dřevo by proto mělo být správně vysušené, ne co nejsušší a různé regiony a použití mají různé požadavky na vlhkost dřeva.
V současné době je vysokofrekvenční sušení dřeva dobrou metodou sušení dřeva, jeho sušící cyklus je několikrát rychlejší než konvenční sušení snadno schnoucího dřeva a konvenční sušení obtížně schnoucího dřeva je stokrát rychlejší a má výhody malého pnutí při sušení, dobré kvality a zachování barvy dřeva.
